Манговый суп с жасмином, медом и замороженым липовым йогуртом с кинзой
Предыдущая
Следующая
Автор: Дата: 27.05.2011
Оценка
голосов 0
Ингредиенты
Число порций: 4
Приготовление: 20 минут
Замораживание: 6 часов
Тепловая обработка: 15 минут
100мл акациевого меда
1 ст.л. листьев жасминового чая
225 мл горячей воды
2 крупных спелых манго
2ст.л. жасминового сиропа
сок ½ лимона
ягоды ½ граната для подачи на стол
Замороженый липовый йогурт с кинзой:
75г липового меда
400г греческого йогурта
100г сметаны
тертая цедра и сок 1 лайма
тертая цедра и сок 1 лимона
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. мелко нарезанной кинзы
Описание
Сначала приготовить замороженый йогурт. Все ингридиены перемешать на скорости перетирания, ложкой переложить в морозостойкую емкость и замораживать, пока смесь не замерзнет наполовину. Затем переложить в блендер и перетирать до образования гладкой массы. Продолжить замораживание и перетирание, пока йогурт не замерзнет полностью.
Акациевый мед для супа нагреть в кастрюле на слабом огне. Жасминовый чай засыпать в горячую воду, закрыть крышкой и заваривать 10 минут. С манго срезать кожицу и удалить косточки. Добавить в кастрюлю с медом, залить жасминовым чаем, закрыть крышкой и варить на медленном огне до размягчения манго. Перелодить содержимое кастрюли в блендер. Добавить жасминовый сироп и лимонный сок и пертирать до получения гладкой смеси. Остудить, затем охладить. Для подачи на стол разложить по глубоким тарелкам и мискам и положить в каждую тарелку шарик замороженного йогурта. Немедленно подавать, посыпав ягодами граната.
Манговый суп с жасмином, медом и замороженым липовым йогуртом с кинзой приготовлен с помощью блендера KitchenAid
Манговый суп с жасмином, медом и замороженым липовым йогуртом с кинзой
Фруктовый суп послужит прекрасным легким десертом для летнего обеда. Попробуйте другие сочетания ароматов, например, клубнику и каркаде, абрикосы и флердоранж, дыню и розовую воду, грушу и лаванду... дайте полную волю своему воображению.
Комментарии:
Пока ничего нет.
Ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться
Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.
Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.
Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".
Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.
