Витамины и минеральные вещества

Предыдущая Следующая

Дата: 15.02.2010 Оценка   голосов 0

Цинк — минеральное вещество.

Был открыт в 1509 году, в 1934 была установлена его необходимость для животных, а в 1956 — для людей. Цинк контролирует эффективное протекание процессов в организме человека. Очень мало содержится в продуктах, выращенных в почвах, бедных растительными веществами. А большая часть этого важного минерального вещества теряется при приготовлении пищи. 

Пищевые источники: 

Цинк содержится в морепродуктах (сельди, моллюсках), орехах, муке, говядине, печени, фасоли, горохе, молоке, картофеле, кукурузе, свекле, моркови, яблоках, груше, вишне.

Функции в организме:

1. Наряду с другими важными ферментами обеспечивает должное течение окислительно-восстановительных процессов и тканевого дыхания;
2. Цинк необходим для нормального роста волос, ногтей и кожи, а также заживления ран;
3. Поддерживает иммунную систему;
4. Помогает при детоксикации алкоголя и при удалении избытка двуокиси углерода из организма;
5. Участвует во многих химических реакциях организма.

Рекомендуемое применение:

По РНП норма потребления цинка составляет:
для взрослого человека — 15 мг в сутки;
для детей — 5-10 мг в день;
для лечения специфических расстройств — 20 мг.

Симптомы недостаточности:

Угревая сыпь, потеря волос, аппетита, вкусовых ощущений и обоняния, плохой рост, плохое заживление ран, импотенция, диарея, утомление, высокий уровень холестерина, высыпания на коже, раздражительность, белые пятна на ногтях, раздражительность. 

Взаимодействия:

Может вызвать дефицит других минеральных веществ, например, меди. Поэтому цинк необходимо получать в комплексе.

Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Другие статьи