Маргарита с красными апельсинами и чили |
Ингредиенты
Число порций Маргарита с красными апельсинами и чили: 4
Приготовление: 10 минут
1 лайм
крупная морская соль
60 мл текилы
60 мл ликёра Трипл Сек (например, Куантро)
80 мл сока лайма
120 мл сока красных апельсинов сорта королек
18 кубиков льда
Сироп чили:
200 г сахара
100 мл воды
1-2 перчика чили «птичий глаз»
Описание
Сначала приготовим сироп чили. Сахар, нарезанный ломтиками чили и воду поместить в кастрюлю. Медленно довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Половинкой лайма смочить ободки четырёх бокалов для коктейля. Обмакнуть в соль и отставить в сторону.
Текилу, ликёр Трипл Сек, 2 столовые ложки сиропа чили, сок лайма и сок красных апельсинов налить в блендер и добавить колотый лёд. Измельчать на скорости перетирания до получения однородной массы. Перелить в подготовленные бокалы и подавать немедленно.
Маргарита с красными апельсинами и чили приготовлен с помощью
- блендера KitchenAid Маргарита с красными апельсинами и чилиКоктейль Маргарита обычно готовят с соком лайма, но красный апельсин сорта королек придаёт ему кисло-сладкий привкус и более яркий цвет. Лучше всего подойдёт свежевыжатый сок. Благодаря сиропу чили коктейль приобретает интригующую остроту.
Комментарии:Пока ничего нет. Ваш комментарий:Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться |
