300 мл молока (или 0,5 литра молока + горсть риса)
10 грамм желатина (расчитанный на 0,5 л жидкости)
3-4 ст л сахара (кто любит более сладкое, смело добавляйте, это же был типа легкий десерт)
цедра апельсина
клубника (естественно, можно другие фрукты)
ваниль, щепотка соли (опционально, в случае если вы будете варить рис )
Описание
1. Сварите на молоке рисовую кашу. Добавьте сахар и щепотку соли. В молоко можно добавить ванильную палочку, цедру. Рис разварите.
2. Подготовьте желатин согласно рекомендациям производителя. Соблюдайте рекомендации пропорций.
3. Аккуратно перемешать рис, кипящее молоко, желатин, сахар, цедру апельсина. В случае если вы сварили кашу по п.1, это ваша основа, вам останется только вынуть ванильную палочку и добавить желатин.
4. Формы слегка смочить водой и выложить порцию риса - ломтики клубники и т.д.
5. Оставить вне холодильника до полного остывания. Если позволяет время, оставить хотя бы на 2-3 часа еще вне холодильника, однако если хотите чтобы быстрее желировалось, поставьте сразу в холодильник. Идеально делать за день.
6. Аккуратно вынуть из формочек. Я вынула форму где-то за пол-часа до того момента, когда сервировала. Посыпать цедрой апельсина.
РИСОВЫЙ ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ
* При желании, можно ввести еще взбитых сливок в массу.
Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.
