Рецепты Супы и бульоны Гаспачо
Ингредиенты
- 1 огурец ( очистить от шкурки );
- 1 красный перец ( очистить от шкурки );
- штук 8-10 средних или крупных помидор;
- 1 небольшая молодая луковица;
- виноградный белый уксус;
- оливковое масло (много, аналогично как с ускусом);
- соль;
- вода;
- немного кинзы.
Описание
1. Все ингредиенты для гаспаччо порезать крупными кусочками, добавить воды, оливкового масла и уксуса, посолилить.
2. Сделать пюре и процедить сквозь сито.
3. Подкорректировала на соль, уксус и оливковое масло. Поставить в холодильник, поскольку едят его холодным.
Можно отдельно подать нарезанные мелкими кубиками очищенный огурец, красный перец и лук. Идеальнее подать к гаспаччо также еще и сухарики. Гаспачо
Вариантов гаспачо неимоверное множество, так же как и окрошки. Вкус легко варьируется в зависимости от того, что Вы сами любите.
Фото и рецепт cuinera_catala
Комментарии:Пока ничего нет. Ваш комментарий:Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться |
