Число порций Томатный суп с красной чечевицей: 4-6 малышей
Приготовление: 5 минут
Тепловая обработка: 30 минут
1 ст.л легкого оливкового масла
1 головка лука-шалот
75 г красной чечевицы
350 мл несоленого овощного бульона
200 мл томатного соуса пассата
1 ст.л. нарезанного базилика (по желанию)
Описание
Оливковое масло нагреть. Лук-шалот мелко нарезать. Обжарить лук-шалот на слабом огне до размягчения. Добавить чечевицу и овощной бульон, закрыть крышкой и варить 25 минут до размягчения чечевицы. Переложить содержимое кастрюли в блендер и добавить пассату и по желанию базилик. Перетирать на сковрости пюре до однородности.
Дети любят томатный суп, и это хороший выбор для малышей до девяти месяцев. Добавив красную чечевицу, можно сделать этот простой суп значительно более пиитательным. Базилик придает супу сладковатый аромат, но его можно заменить петрушкой или тимьяном (в последнем случае взять только половину указанного количества).
Комментарии:
Пока ничего нет.
Ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться
Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.
