Поваренная книга: KitchenAid - Десерты и напитки Ореховый крем-мусс с бобами тонка
Ингредиенты
Число порций ореховый крем-мусс с бобами тонка: 6
Приготовление: 10 минут
6 очень свежих желтков
50 г сахарной пудры
1 ч.л. молочных бобов тонка
6 ст.л. орехового ликера Франжелико (Frangelico)
2 ст.л. обжаренных и измельченных ядер фундука Описание
Яичные желтки, сахарную пудру, бобы тонка и ликер Франжелико взбивать в чаше миксера венчиком на скорости 8 в течение 5 минут до получения светлой густой массы. Увеличить скорость до 10 и взбивать ещё 5-7 минут, пока смесь не увеличится в объеме в три раза и почти не утратит текучесть. Немедленно разложить в 6 бокалов, посыпать обжаренным фундуком и немедленно подавать.
Ореховый крем-мусс с бобами тонка приготовлен с помощью
- Планетарного Миксера KitchenAid Ореховый крем-мусс с бобами тонкаБобы тонка обладают сложным приятным ароматом, напоминающим миндаль, анис и ваниль легким оттенком карамели и табака. Они прекрасно сочетаются с земленистым запахом фундука.
Комментарии:Пока ничего нет. Ваш комментарий:Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться |
