130 г самовсходящей муки (если нет, добавить 1 ч л разрыхлителя);
1/2 ч л соли;
4 яйца;
130 г сахара;
50 г сливочного масла;
160 мл молока;
пакетик ванильного сахара (или ванильной эсенции);
фрукты (1 манго и 6 небольших груш, смело добавляйте больше фруктов);
миндаль пластинками (опционально);
сахарная пудра для посыпки (опционально).
Описание
Все ингредиенты для теста смешать. Яйца с сахаром (и ванильным сахаром) взбить, постепенно дабавить смесь просеянной муки с солью (и разрыхлителем). Масло растопить, аккуратно ввести в тесто, добавить молоко. Должно получится тесто по типу блинного.
Фрукты нарезать очень тонкими пластинками.
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, сначала вылить пару ложек теста, уложить слой фруктов горизонтально (можно пару слоев), сверху опять тесто и так повторить. Чередовать слои разных фруктов. Последний слой - тесто. Посыпать миндальными пластинками.
Выпекать при 200 С 30-35 мин.
Фруктовый пирог
Когда надо "быстро" утилизировать фрукты типа яблок, груш или забытого манго, этот выриант фруктоврго пирога придёт на помощь.
Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.
