Рецепты Закуски и салаты Русский салат - ensaladilla rusa
Ингредиенты
- вареный картофель;
- варенная морковь (кстати не очень распространненый ингредиент в Испании);
- красный сладкий перец (слегка пробланшированный);
- горошек;
- яйца сваренные вкрутую;
- мини-огурчики (корнишоны);
- тунец, консервированный в оливковом масле;
- анчоусы;
- зеленые оливки;
- майонез или оливковое масло для заправки.
Описание
Рассказывать особо нечего, ингредиенты могут варьироваться, их пропорции тоже.
Подают к столу не заправленным, отдельно майонез и оливковое масло. Каждый сам по вкусу заправляет и салат не стоит и не мокнет, превращаясь в кашу.
Можно подавать в валованах или тарталетках в качестве закуски к аперитиву. Русский салат - ensaladilla rusa
В Испании огромнейшей популярностью как в качестве отдельного блюда так и тапас пользуется этот русский "народный" салат.
Фото и рецепт cuinera_catala
Комментарии:Пока ничего нет. Ваш комментарий:Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться |
